AfrikCuisine
Van Senegal tot Nederland
Smaken die verbinden
Eten dat verbindt – dat is AfrikCuisine
Achter AfrikCuisine staat een gepassioneerde Senegalese-Nederlandse chef met een diepgewortelde liefde voor koken en verbinden. Met smaken die rijk zijn aan kruiden, traditie en creativiteit, brengt zij het beste van Senegalese én Caribische keukens naar de Nederlandse tafel. Elke maaltijd wordt met zorg bereid en afgestemd op de wensen van haar gasten – van een intiem diner tot een bruisend feest.
AfrikCuisine
Waar smaken samenkomen, begint verbinding.
De eigenaresse Penda kookt met passie en toewijding. In haar eigen woorden:
"Koken is voor mij als een moedertaal. Met AfrikCuisine vertel ik je de mooiste verhalen – niet met woorden, maar met smaken. Van mijn Senegalese roots tot aan de Nederlandse tafel.
Die verhalen ontstaan niet alleen uit mijzelf. Tijdens de intake met klanten voegt elke ontmoeting iets toe: een herinnering, een smaak, een gevoel – of soms gewoon een intentie. Die elementen verwerk ik in wat ik maak. Zo ontstaan gerechten die herinneringen tot leven brengen en waaruit nieuwe momenten van verbinding ontstaan. Dáár gaat het mij om."